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2020年も目が離せない!金沢の激ウマ「能登栗」スイーツ5選

 
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たかいやすか
石川県が好きで、夫の出身地である金沢市に移住した3児のママ。 いしかわ観光特使として、石川県をPRしています。お出かけ大好き。 スイーツが好きなので注目していきます。 いしかわ金沢応援団! https://kanazawa-ouendan.com/
詳しいプロフィールはこちら

金沢の甘いものが大好き!特に「限定スイーツ」には目がない、いしかわ観光特使のやすかです。

やすか

前回の記事で「能登栗」をリサーチし、その希少性や収穫時期など再確認!して…

本的に、能登栗スイーツというものは

・期間限定で販売されている!
・食べたい時には「完売」していることが多い

ということがわかりました。
2020年こそは食べ逃すまい…とこれだけは!!
押さえておきたい人気の能登栗スイーツ
を集めてみました ^^

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中田屋の 『毬栗(いがぐり)』

編集長のサティーおすすめ!ウチの子どもたちからも大絶賛の能登栗が入ったきんつばです。

やすか

      

能登栗がぎっしりつまったきんつば。シンプルなきんつばは、あずきだけなので、飽きてしまいがちな我が子たち。しかし、この栗入りのきんつば、甘さ控えめな味とごろっとした感が、あずきとのいい塩梅。パクパクイケてしまう一品です。

中田屋の直営店は、東山、有松、元町にありますが、香林坊の大和、武蔵のめいてつエムザ、金沢駅のあんとでも販売していますよ。

やすか

店 名 中田屋東山店
所在地 石川県金沢市3丁目4番30号
営業時間 平日:9:00~18:00
定休日 なし
駐車場 なし
お問い合わせ 076-252-1048   

 

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森八『秋の宝達』

こちら、ちょっと大人向けの能登栗スイーツです

やすか

宝達は、どら焼きの皮に求肥とこしあんを挟んだ、森八の超定番商品です。その秋バージョンがこちら。

能登栗の栗餡と、上品な甘さの粒餡がもちっとしたどら焼きの皮にサンドされています。(※秋限定商品には求肥は入っていません)

抹茶にもコーヒーにも合う和菓子です。

本店と直営店以外では、香林坊大和、武蔵のめいてつエムザ、金沢駅内あんとでも販売しています。

やすか

店 名 森八
所在地 石川県金沢市大手町10-15
営業時間 9:00~18:30
(1月・2月のみ9:00~18:00)
定休日 年中無休
1月1日・2日のみ休業
駐車場 13台
お問い合わせ 076-262-6251

     

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KUPPIのモンブランケーキ

オープンと同時にいつも込み合っているお店です。

やすか

KUPPIは北欧のヴィンテージ雑貨を集めたお店です。その一角にあるカフェスペースで秋だけ楽しめる能登栗のモンブラン。


外側のモンブランは、栗そのものを生かした味わいに。
中のメレンゲが、悶絶するほど滑らかで、ため息がでる程だそうです。

食べたい能登栗スイーツナンバーワンです。2019年は11月からチェックしていましたが、予定が合わず、食べ損ねてしまいました…。悔しい。

やすか

ドリップで淹れたコーヒーと北欧のオシャレな食器を使うと、いつもよりゆっくりとした気分に。ゆったりした時間を過ごしたい人におすすめの場所です。

店 名 KUPPI
所在地 石川県金沢市野町1丁目1-5パレス桜通り1階
営業時間 11:00〜18:00
定休日 水曜
駐車場 なし
お問い合わせ 076-241-3043

 


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ふらん・どーるのモンブラン

こちらはケーキ屋さんがこだわって作った能登栗モンブランです

やすか

普通のモンブランは茶色のモンブランが多いですが、ふらん・どーるの能登栗モンブランは、黄色がかったモンブランです。

甘さ控えめのモンブランと、下のメレンゲとぎゅっと詰まった生クリームの食感が混ざり合う瞬間は、至福の時間。すぐに口の中からなくなってしまいます。         

ふらん・どーるは富樫と田上にお店がありますよ。絹ごしシュークリームもおすすめです。

やすか

店 名 ふらん・どーる山科本店
所在地 石川県金沢市山科1丁目3-17
営業時間 10:00〜19:00
定休日 火曜
駐車場 あり
お問い合わせ 076-243-5700

LIFE is SWEET の能登栗モンブラン

クレープ屋さんがスイーツ店に大変身!初めての秋に能登栗スイーツを期間限定で販売していました

やすか

能登栗のスイーツは11月には終了してしまいました。
その後は和栗のモンブランとして提供。(産地にこだわらずにモンブランとしていたみたいです)


とにかく能登栗のモンブランはペーストが濃厚。
ザクザクしたメレンゲとのハーモニーを愉しめます。

数量限定だったので、食べられなかった方が多数いた模様です。  

「能登栗」をリサーチし、その希少性や収穫時期など再確認!したところで…

店 名 LIFE is SWEET
所在地 石川県金沢市窪5丁目571
営業時間 11:00〜19:00
定休日 月曜
駐車場 あり
お問い合わせ 076-209-6678

お問い合わせの際はISHIKAWA19(いしかわジューキュー)を見たと言ってもらえると、飛び跳ねて喜びます! 

甘エビちゃん

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さいごに

能登栗のモンブランは、栗のペーストもお店によって色が違いました。
栗の渋皮を入れるか、入れないかで、色も変わってくるんですね。

栗って皮が堅いので、剥くのだけでも一苦労。そんな手間暇かけたモンブラン。
家庭で簡単に調理できればいいのですが、なかなかそんな時間もエネルギーもかけられない….そんな私には特にスイーツの存在って超有難いです。

その美味しさから、年々金沢では期間限定「能登栗スイーツ」を取り扱うお店が増えている気がします…こんな能登栗スイーツがおすすめだよ!というご意見があれば、ぜひISHIKAWA19のインスタDMお問い合わせフォームから教えてくださいね ^^

やすか

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最後まで読んでくれて、あんやと〜!
今日のブログランキングもチェックしてみてね ^^

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